Möhrenbrot
Rezepte
Zutaten:
- 450 g Möhren
- 180 ml Milch
- 150 g Mehl
- 150 g Maismehl
- 500 g getrocknete Cranberrys, Blaubeeren oder Rosinen
- 120 g Honig
- 60 g Butter
- 2 Eier
- 1 Pck Backpulver
Zubereitung:
- Möhren raspeln
- geraspelte Möhren mit Milch vermengen, 5 Minuten kochen, dann abkühlen lassen
- Maismehl, Mehl, Butter, Eier, Backpulver zugeben und gut verrühren
- Cranberrys, Blaubeeren oder Rosinen zugeben und vermengen
- bei 190° Celsius für 70 Minuten im Ofen backen
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